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宗sou 佐賀錦雪輪にヱ霞・菱模様織出し袋帯【リサイクル】【着】 |
メニュー |
材 料 |
<メイン> 『たこ焼き』 |
①生地 豆腐・豆乳、卵、山芋、九条ネギ、桜エビ ②具材 たこ、アーモンド、えび、京野菜、チーズ、ごま豆腐、豚肉 ③調味料 明石焼っぽくして、食感を柔らかく、シジミの出汁をベースに。梅干し、ごま、ゆず |
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バナナヨーグルト、抹茶、白玉、イチゴ |
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<ドリンク> 『炭酸レッドジュース』 |
鮮やかな赤色で視覚から食欲を起こします。 トマト・イチゴ・赤パプリカ |
考案シート |
メニュー |
材 料 |
①牛肉と湯葉で包んだおいなりさん ②うなぎを湯葉で包んだおいなりさん ③九条ネギをトッピングしたおいなりさん ※3種類ともちりめん山椒を入れる 古着 19269 XLサイズ 半袖 Tシャツ USA コットン ビンテージ オリジナル vintage 60 70 80 90 GREAT WHITE バンド ロック |
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<椀物> 『貝の味噌汁orおすまし』 |
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<スイーツ> 『生湯葉とフルーツ』 |
リンゴ・キーウィなどお好みのフルーツをカットして、 そこに生湯葉をやさしくからめて盛り付け。 |
考案シート |
メニュー |
材 料 |
<メイン> 60s【 ヨーロッパ ビンテージ 】コットン 太畝 ブラウン コーデュロイ パンツ / 茶系 / フランス ワーク |
肉、魚、エビ、ブロッコリー、チーズ+牛乳 |
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<椀物> 『蒸し京野菜のかぼちゃ椀』 |
なんきん、かぶら、万願寺とうがらし、菜ばな、山椒の葉 |
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<スイーツ> 『柑橘系のスムージージュレ』 |
柑橘系の果物、氷 |
メニュー |
材 料 |
ブラッシュアップ | |
<メイン> 『たこ焼き』 |
①生地 豆腐・豆乳、卵、山芋、九条ネギ、桜エビ ②具材 たこ、アーモンド、えび、京野菜、チーズ、ごま豆腐、豚肉 ③調味料 明石焼っぽくして、食感を柔らかく、シジミの出汁をベースに。梅干し、ごま、ゆず |
■たこ焼き→お好み焼き 生地、昆布、キャベツ、スルメイカ、タコ、豚、九条ネギ、赤パプリカ、白ネギ ■出汁ジュレ:そばつゆのあんかけ |
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<スイーツ> 『京都で君とRUNデブー』 |
バナナヨーグルト、抹茶、白玉、イチゴ |
■お寿司5貫 生湯葉、鮪、鯛、タコ、イカ、酢飯、わさび |
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<ドリンク> 『炭酸レッドジュース』 |
鮮やかな赤色で視覚から食欲を起こします。 トマト・イチゴ・赤パプリカ |
メニュー |
材 料 |
ブラッシュアップ | |
①牛肉と湯葉で包んだおいなりさん ②うなぎを湯葉で包んだおいなりさん ③九条ネギをトッピングしたおいなりさん ※3種類ともちりめん山椒を入れる 宗sou 雪輪・七宝に草花・葡萄模様織出し袋帯【リサイクル】【着】 |
■いなり 金時人参、タケノコ、椎茸煮、酢飯、 (いなりの上に)鮪、タコ、鯛、山椒の木の芽、胡瓜、錦糸卵 |
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<椀物> 『貝の味噌汁orおすまし』 |
あさりで味噌汁、ハマグリでお澄まし |
■椀物 鳥のささみ、九条ネギ、和蕎麦、そば出汁 ※茶そばで満腹感と京都らしさを演出しても○ |
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<スイーツ> 『生湯葉とフルーツ』 |
リンゴ・キーウィなどお好みのフルーツをカットして、 そこに生湯葉をやさしくからめて盛り付け。 |
メニュー |
材 料 |
ブラッシュアップ | |
<メイン> 美品☆Plantation プランテーション イッセイミヤケ☆コットン100 大人可愛い立体フラワーデザインコート Aライン |
肉、魚、エビ、ブロッコリー、チーズ+牛乳 |
■リゾット お米.玉ねぎ.オリーブオイル.アサリ.タコ.イカ.エビ.赤パプリカ(リゾットのスープ)コンソメ、豆乳、うすくち醤油、みりん、サフラン |
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<椀物> 『蒸し京野菜のかぼちゃ椀』 |
なんきん、かぶら、万願寺とうがらし、菜ばな、山椒の葉 |
■かぼちゃ碗 南瓜、かぶら、鯛、昆布、出汁、キクの花(菜花)、三つ葉、金時人参、卵白 |
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<スイーツ> 『柑橘系のスムージージュレ』 |
大人気新作 希少 DOLCE&GABBANA ベッカム愛用 ダウン 27万 46柑橘系の果物、氷 |